Nous proposons des Menus spéciaux uniques pour les Fêtes suivantes :

  • Nouvel An (le 1er Janvier à déjeuner)
  • Saint-Valentin
  • Fête des Mamans
  • Noël (le 25 Décembre à déjeuner)
  • la Saint-Sylvestre (le 31 Décembre à dîner)

Menu de la Saint-Valentin

Servi à Diner le 14 Février 2023

Pressé de Foie Gras de Canard mi-cuit, Chutney de Kaki, Kumquat et Noix de Macadamia torréfiées

Dégustation du Vin Torus, Maison Brumont, Pacherinc du Vic Bilh 2020

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La Saint Jacques en Viennoise d’Ail Noir, Bouillon crémeux de Coquillages aux Agrumes, Fondue de Chou Chinois aux Epices douces, Oignon des Cévennes

Dégustation des Haldes de Luchey 2016, Pessac Léognan Blanc

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Quasi de Veau fondant, compression de Pomme de Terre et Cèleri au Truffe, Mousseline de Cerfeuil tubéreux

Dégustation de Domaine de la Cendrillon Cuvée Inédite 2016, Languedoc

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Le Rouge de Cupidon

Coupe de Champagne Henriot Brut Souverain

Mignardises

 

  • Menu à 80 euros
  • Accord Mets et Vins (3 verres de vin + 1 coupe de champagne) à 38 euros