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Les Criquets
130, avenue du 11 Novembre
33290 BLANQUEFORT
Tél: 05 56 35 09 24
Fax : 05 56 57 13 83
Email :hotel@lescriquets.com
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Restaurant 2 toques Gault & Millau à Bordeaux

Guides et partenaires du restaurant

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Classé parmi les meilleures tables d'Aquitaine, le Restaurant Gastronomique HC propose une cuisine contemporaine et inventive.

Découvrez ici les commentaires et  les critiques des dégustateurs de Gault & Millau ou des inspecteurs du Guide Michelin.
 

 

LE MOT DES INSPECTEURS DU GUIDE MICHELIN :

"Cet élégant restaurant contemporain s'ouvre sur un joli jardin et une ravissante terrasse; la carte suit savamment les saisons et, pour ne rien gâcher, le chef donne des cours de cuisine. Une agréable étape gastronomique aux portes de Bordeaux."

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L’AVIS DE GAULT&MILLAU (2 toques)

"A la périphérie de la ville, les décideurs trouvent l'accès facile et la porte ouverte. Jean-Luc Molle les cajole avec efficacité pour les voir revenir le soir en dîner privé, car ce chef d'expérience peut adapter le propos avec brio, tout comme il sait trouver les bons arguments pour retenir les voyageurs de l'hôtel. Une belle cave, une cuisine très soignée sur les bases de la tradition, voilà qui crée les bases d'une réputation de longue date : tagliatelle d'encornets et lard de Colonnata crémeux fumé, filet de saint-pierre aux parfums d'orient, "Mac Molle" très gourmand avec le filet de veau, le foie gras et le jus truffé. Bon dessert chocolat framboise guacamole, service impeccable supervisée par isabelle Molle."

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